Durée: Le temps effectif de promenade (TEP) jusqu' à Káto Petáli n' est que de 10-15 minutes, puis il faut encore une demi-heure pour arriver à Kástro. Ce beau village mérite une visite approfondie - et il est très agréable de déjeuner sur l' une des belles terrasses.
Le retour vers Panagía Pouláti demande 25 minutes - si le temps le permet, vous pourrez prendre un bain près des rochers de Dialiskári. L' ascension vers Artemónas dure elle aussi une demi-heure. Le temps effectif se monte donc à environ 1h45 - nous nous sommes promenés de onze à quatre heures et demie - un total en temps TTP de 5h30 - avec une longue pause pour déjeuner à Kástro et une baignade rafraîchissante près de Dialiskári.

 Description de l' itinéraire: [L' autobus depuis Kamáres s' arrête à Apollonía sur la Platia Iroöon (Place des héros), où nous voyons entre autres le musée de Folklore (fermé le dimanche matin), le monument aux morts et la poste.
Les poteaux récents avec les balisages pour les promenades [7], [3] et [5] et [6] se dressent dans un bac à plantes sur la petite place.]

Les piquets de randonnée sur la place d' Apollonía.

(0h00) Nous partons de la place d' Apollonía et nous prenons un court moment la rue principale vers Katavati, entre un bar et la place supérieure, en face de la banque du Pirée (panneau « sens interdit » / un très petit panneau pour les promenades [3], [5] et [6]). Presque immédiatement - là où la rue piétonnière tourne à droite, près de l' église de Christós - nous nous engageons dans la rue et sur l' escalier qui descend à gauche ([3] et marque rouge et blanche =) et ainsi nous passons sous la route.
Peu après, un sentier monte à gauche, nous allons tout droit, en direction du sud-est: nous descendons tout doucement dans la direction de la grande église de Káto Petáli, reconnaissable à ses deux tours et à sa coupole bleue. Le beau sentier pavé, interrompu par des tronçons d' escalier, serpente entre de petits champs, plantés d' oliviers, avec ici et là des ruches d' abeilles ou une tour de pigeons - sur notre gauche, située sur une hauteur, nous voyons la grand église de Páno Petáli.
Après un peu plus de 3 minutes, nous zigzaguons à gauche et à droite, et après 6 minutes, nous nous retrouvons dans une vallée, où nous tournons à gauche; nous passons un pont, quelque 30 m plus loin, et nous prenons à droite, en direction de Káto Petáli. Près d' une petite église, nous laissons un chemin à droite, plus loin un sentier à gauche, et nous continuons maintenant sur un sentier bétonné, toujours en direction de Káto Petáli. Un bel escalier pavé nous fait arriver à droite du village, sur un square avec des bancs: au-dessus se trouvent l' école et la grande église de Zoödóchos Pigí.

(0h12) Nous descendons quelque peu à droite, nous longeons le côté du terrain de parking et nous continuons tout droit sur un chemin bétonné (piquet de randonnée [3] vers Moní Vrýsis 45' / 2,1 km - Chryssopigí 2h20 / 6,4 km et Platýs Gialós 2h16 / 6,1 km), entre des murs et des maisons, vers le sud. 

[A gauche de ces maisons, une ruelle conduit vers la belle église de Agios Antónios; à l' intérieur nous y voyons un beau jubé avec escalier, et, sur le sol, un beau blason en pierre, avec un double aigle et la date 1896.]

L' église de Agios Antónios.

Nous poursuivons sur un escalier pavé, mais, après quelques minutes, nous débouchons sur un sentier bétonné, avec une belle vue sur des terrasses, sur une alóni (aire) et sur la très belle église de Panagia tou Koukiá.

L' église de la Panagia tou Koukiá.

[Si vous voulez vous approcher de la Panagía tou Koukiá, vous pourriez suivre le sentier de traverse à droite: ce sentier traverse la vallée et continue sur l' autre versant très raide jusque près de la petite église. Un peu avant l' église, il y a un sentier rocheux et un escalier qui continue à droite en direction d' Exámbela - déjà après 5 minutes, vous pourrez ainsi atteindre les premières maisons du village, et, en serpentant grosso modo vers la droite, vous pourrez aboutir près de la grande église d' Exámbela. 
Près de l' église de la Panagía tou Koukiá par contre, vous avez une très belle vue sur Artemónas et Káto Petáli; c' est un endroit tranquille et isolé...

Un détail de la Panagia tou Koukiá.   

Après, il vous faut retourner jusque sur le sentier de traverse en dessous de Káto Petáli.]

(0h15) Nous allons à gauche sur le sentier de traverse et nous continuons maintenant toujours tout droit sur un sentier cimenté (=) qui devient assez vite pierreux -  nous laissons sur notre droite une tour à pigeons. Un peu plus loin, il y a une bifurcation: a droite, nous pourrions descendre vers un pont en béton - ainsi, nous pourrions aller à Kástro par un autre chemin (voir la promenade Apollonía - Káto Petáli - vallée d' Erkíes - Kástro) ou encore vers le monastère de Vrýsis (voir la promenade Apollonía - Agios Andréas - Vrýsis). 

(0h17) Mais nous continuons à gauche et vers le haut, direction du sud-est. Le sentier poursuit assez plat, surplombant la vallée, nous laissons un sentier qui part vers la gauche, et après quelques minutes, nous voyons une chapelle à double voûte, sur notre droite: il s' agit de l' église d' Agii Anárgyri: à l' intérieur, il y a une double iconostase, à l' extérieur se trouve une belle pierre tombale.
Nous continuons tout droit, tout en virant lentement à gauche, en direction d' une chapelle très simple (avec un toit plat et un arc blanc), située en haut. Après quelques minutes, nous allons à gauche et tout de suite après à droite: nous nous trouvons maintenant entre de très hauts murs et nous arrivons à gauche de la chapelle simple.

Un beau sentier entre de hauts murs.

Maintenant, il faut faire attention: nous ne prenons PAS le sentier qui part tout de suite à droite (de l' autre côté de la vallée, il finit en cul-de-sac), mais ce n' est que 30 m plus loin que nous prenons à droite: sur notre gauche, nous voyons quelques bâtisses et une chapelle carrée. Le sentier qui continue tout droit est cimenté et passe un peu plus loin à côté d' une belle alóni et de la chapelle de Metamórfosis.

(0h24) Nous allons donc à DROITE et un peu plus loin, nous laissons un chemin sans issue à droite, puis encore un sentier étroit à gauche; nous continuons tout droit et nous débouchons sur un chemin de béton, que nous suivons vers la gauche, un quart d' heure après avoir quitté Káto Petáli...

Nous descendons encore 200 mètres, jusque à la route asphaltée; nous suivons le virage et tout de suite après un pont très petit, nous prenons à droite sur un sentier, qui descend très vite (panneau Klimáti - Kástro).

(0h30) Presque aussitôt, nous voyons Kástro sur  notre droite. Nous suivons le sentier ou l' escalier qui descend dans la vallée.

Vue panoramique sur Kástro.

Nous arrivons à côté de la chapelle d' Evangélio tis Theotókou, avec à l' intérieur un toit en bois. 

[Il serait intéressant de pouvoir continuer à droite pour suivre la vallée jusqu' à Kástro, mais cela est vraiment impossible.]

Nous montons donc l' escalier peint en blanc sur la gauche, jusque à la route asphaltée; nous suivons celle-ci à droite, nous passons au-dessus du cimetière avec ses deux chapelles à coupole bleue, et nous arrivons ainsi à Kástro.

Les deux belles petites églises, près du cimetière de Kástro.

Avant le panneau Kástro, nous pouvons suivre pendant quelques instants un sentier pour couper un virage, nous passons à côté de deux moulins et nous laissons sur notre gauche le sentier que nous prendrons tantôt sur le chemin de retour (un panneau indique la direction de Panagía Pouláti).

(0h41) Nous montons l' escalier à droite de la taverne Leónidas et nous entrons dans le village par l' ancienne entrée.

[A droite, il y a un poteau indicateur vers Seralia, le petit port de Kástro, où nous pourrions éventuellement prendre un bain de mer.]

Un peu plus loin, nous avons le choix: nous pouvons prendre à gauche, pour suivre le chemin de ronde qui fait le tour du kástro, ou bien nous continuons à droite. Si nous allons à droite, nous passons en dessous du village, avec entre autres la belle terrasse de la taverne Asteri, et nous arrivons à l' entrée principale de Kástro, où se trouvent le bar To Konáki (avec la patisserie du même nom) et le bar Dolci. (0h46)

Nous devons prendre tout notre temps pour flâner à travers les ruelles pittoresques et pour suivre le chemin de ronde; il y a aussi le musée et il ne faut pas oublier de visiter la pâtisserie To Konáki, avec ses friandises, ou les deux belles tavernes avec leurs terrasses agréables!

Les belles ruelles de Kástro...

(0h46) A partir de la partie nord-ouest du Kástro, nous pouvons repartir vers les deux moulins à vent, en prenant l' ancienne entrée. A droite de ces moulins, un chemin asphalté part vers la droite (il y a des panneaux nous indiquant le chemin pour Panagía Pouláti + une marque [1]). Ne prenez PAS le sentier à gauche que vous verrez après une minute, car il y a des éboulements un peu plus loin et le passage y est très difficile. Continuez encore et prenez le petit chemin bétonné qui monte à gauche après 3 minutes, et vous arriverez ainsi sur le sentier.

(0h55) Le sentier continue pendant les 20 minutes suivantes en balcon au-dessus de la belle côte rocheuse, où déferlent des vagues souvent violentes. Après 13 minutes, nous atteignons la belle chapelle de Christós (avec une très belle vue vers Kástro et sur Panagía Pouláti) et quelques 5 minutes plus tard, nous arrivons près du monastère de Panagía Pouláti. (1h12)

[Juste avant d' atteindre ce site, un sentier descend à droite ("paralía/beach" en lettres blanches): en quelques minutes et 160 marches, vous pourrez arriver au niveau de la mer - si la mer est calme, vous pourrez y jouir d' une agréable baignade ou y plonger autour des rochers de Dialiskári. Vous retournez ensuite sur vos pas jusqu' au sentier principal.] 

Nous passons donc à côté du petit monastère, où il faut prendre le temps pour goûter la tranquillité et le silence!

Le monastère de la Panagía Pouláti.

(1h12) Juste après la Panagía Pouláti, il y a un escalier qui monte brusquement à gauche, et, avant d' arriver sur le parking, il y a un bel escalier qui monte à droite (2 fois [1]). Cet escalier va nous conduire jusqu' en haut et jusqu' au village d' Artemónas; notre ascension est interrompue quelques fois par le chemin de gravier, mais à chaque fois, il est facile de voir la suite du sentier.

Après 175 marches magnifiques, nous croisons la route pour la première fois: suit une montée sur une pente rocheuse ([1]), en face et à droite d' un mur - tout droit vers le moulin à vent que nous voyons tout en haut. 

(1h21) Le sentier croise la route pour la deuxième fois et nous montons la pente à côté d' un mur qui a détruit l' escalier pendant quelques mètres. Les marches deviennent de nouveau très belles ([1] un peu plus loin). Après 68 marches plus étroites, il y a un bout de sentier pierreux. A mi-chemin de la 3ième partie de notre montée, nous rencontrons un sentier qui vient d' en bas et de la droite - nous virons à gauche. Après encore une centaine de marches de nouveau plus larges, nous arrivons près de quelques maisons et près du moulin le plus bas.

(1h31) Nous croisons la route asphaltée et l' escalier continue en face (2 fois [1]): encore 110 marches et un tronçon récemment pavé entre des murs - nous débouchons sur un plateau, qui se trouve à une hauteur de 200 mètres déjà! A gauche, nous voyons un moulin en ruine, devant nous, à l' ouest et au sud-ouest, se trouve le village d' Artemónas, tandis qu' au nord-ouest nous voyons encore deux moulins. Notre sentier tourne à gauche, passe à droite du moulin en ruine et se dirige vers l' église à coupole blanche.
Nous arrivons devant un vallon avec une belle pinède et nous y descendons à droite [1]. Nous remontons, nous tenons à gauche en haut [1] et nous arrivons sur le square Aléxandros Vérnikos, à droite de l' église. Nous prenons tout de suite à droite et nous atteignons ainsi la route qui relie Apollonía à Artemónas, tout près de la station de radio Sífnos.
A droite de nous, à quelque 200 mètres, se trouvent l' hôtel Artemon et la halte des autobus et un peu plus loin se trouve la belle Platia Artemónas, avec ses terrasses agréables. (1h44)

[Nous avons le choix: ou bien, nous prenons le bus pour Apollonía et Kamáres ou bien nous allons à pied (par la rue piétonnière) jusqu' à Apollonía.]